Votre mission :

ACTO INTERIM recrute un BOUCHER H/F en boucherie industrielle, votre mission vise à préparer les viandes destinées à un processus de découpe, transformation en un produit fini de charcuterie.
L'activité consiste à réaliser les opérations suivantes :

- Mise en place :Aiguiser les couteaux
- Décrocher des quartiers de viande du rail provenant de la chambre froide : porc, boeuf, agneau,...
- Les poser sur le billot
Préparation :
- Scier le talon des jarrets
- Découenner
- Désosser
- Dégraisser
- Parer la viande
Elimination des déchets : os, couenne, graisseNettoyage et désinfection du poste
Vous travaillerez en équipe cadencé, en journée du lundi au vendredi (midi) 
EXIGENCES PARTICULIERES

- Avoir une bonne résistance physique pour supporter le travail debout, le piétinement, les contraintes posturales, le port de charges, les gestes répétitifs
- Avoir une bonne dextérité manuelle
- Supporter le travail au froid et à l'humidité
- Supporter les amplitudes horaires 
Vous êtes issus d'une formation de boucher ou avez un attrait pour la découpe et souhaiter vous y former (formation en interne possible)
Poste en intérim pouvant évoluer sur un CDI
Salaire selon expérience

Votre profil :

Formation ou expérience en découpe de viandes


Primes (habillage, froid,...)

A propos de ACTO Interim Saint-Chely d'Apcher :

Le réseau ACTO est un acteur reconnu régionalement, proposant une solution globale pour l'emploi, autour de la mise à disposition de personnel, du conseil RH et de la formation.

Nos agences de proximité, réparties en régions Nouvelle-Aquitaine, Auvergne-Rhône-Alpes et Occitanie, ont une parfaite connaissance de leur environnement et du réseau local.

Nos équipes expérimentées véhiculent nos valeurs et engagements : proximité, efficacité, agilité, réactivité, fiabilité et disponibilité.

Plus d'infos sur acto-rh.com