Votre mission :

Vos missions seront les suivantes :
- Veiller au bon déroulement du service et à la qualité des prestations servies au client
- Manager et motiver l'équipe de cuisine pour offrir une prestation de qualité au client
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire
- Participer à la mise en place des préparations en fonction des prévisions d'activité et de consommation
- Effectuer et/ou superviser la préparation des mets
- Superviser avec le chef de cuisine les différents secteurs de la cuisine : production froide et chaude, plonge...
- Participer à l'élaboration des cartes et des menus en collaboration avec le chef de cuisine
- Tient à jour et veille à la mise en application des fiches techniques

Votre profil :

Vous avez une première expérience en tant que second de cuisine, vous êtes motivé, organisé, et rigoureux, alors ce poste est pour vous.
A pourvoir au plus vite en CDD temps plein (8 mois). Rémunération selon profil.

A propos de Job&You :

Job&You, le recrutement pour tous ! Lancé en 2021, J&Y est une solution unique visant à faciliter le recrutement des entreprises, et la recherche d’emplois de milliers de candidats ! S’appuyant sur les nouveaux outils digitaux, et abordant la recherche de nouveaux talents avec un aspect ludique, notre équipe vous accompagne dans la gestion et le suivi de vos process.

Nous recherchons pour le compte de l'un de nos clients restaurateurs/hôteliers, situé sur la périphérie de Nancy, un second de cuisine (H/F)