Votre mission :

En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à SALINS (77), nous vous confierons les missions suivantes :
- Participer à la production des repas
- Assurer la gestion du service de restauration
- Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution
- Manager l'équipe du service restauration
- Réaliser l'approvisionnement et contrôler la gestion des stocks
- Assurer la relation au quotidien avec le client
- Gérer au plus près dans le cadre du budget alloué
- Maitriser l'hygiène en restauration et appliquer la démarche HACCP

Journées de 10h travaillées : 7h à 19h avec 2h de coupure en planning de 3j travaillés/4j de repos puis 4j travaillés/3j de repos.
Vous avez 2 week-ends par mois de repos.

Votre profil :

Profil recherché :
3 ans d'expérience minimum su un poste similaire, de préférence en restauration collective.

Avantages : 
- Prime de participation selon le résultat de l'entreprise
- Mutuelle
- CSE
- 13ème mois inclus
- Primes sur objectifs (1 mois de salaire)
- Primes éventuelle(s) incluses
- Application Rosaly (acompte instantané et simulateur d'aides/experts)

A propos de OPENSUCCESS :

OpenSuccess, recherche pour l'un de ses clients dans le secteur de la restauration collective, un Chef de cuisine Gérant (H/F) en CDI à Salins (77).