Votre mission :

Un de nos clients dans le 78 renforce son équipe et recherche un(e) charcutier(e) polyvalent(e), capable d’intervenir à la fois en préparation charcuterie et en vente au rayon fromage.Vous aimez les bons produits, le conseil client et le travail artisanal ? Ce poste est fait pour vous !
Vos missions principales :Au rayon charcuterie :
Préparer, découper et conditionner une large gamme de charcuteries : jambons, rôtis, saucissons, pâtés, etc.
Réaliser les opérations de transformation des produits dans le respect des traditions artisanales
Garantir une présentation soignée et appétissante de l’étal
Veiller à la fraîcheur et à la rotation des produits
Au rayon fromage :
Participer à la mise en rayon et à la vente des fromages à la coupe
Conseiller la clientèle selon les goûts, les usages (plateaux, apéritifs, cuisine) et les accords
Découper, emballer et étiqueter les produits selon les normes en vigueur
Et au quotidien :
Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
Maintenir un espace de travail propre, organisé et agréable
Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, même en période de forte affluence

Votre profil :

Profil recherché :Formation ou expérience en charcuterie traditionnelle exigée (CAP/BEP ou expérience équivalente)
Une expérience en vente de produits frais (fromage à la coupe ou autre) est un plus
Vous aimez le contact client et avez le sens du service et du conseil
Vous êtes rigoureux(se), dynamique et autonome
Vous avez une bonne maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

A propos de Ergalis GD Paris :

Notre client est un grand acteur du secteur de la grande distribution en France, proposant une large gamme de produits et services à ses clients. Fort d'un réseau multi-formats de plus de 14 000 magasins dans plus de 40 pays, le Groupe est un des leaders mondiaux du commerce alimentaire.