Coordonnées de l'entreprise

map-icon 139, Cours Gambetta, 84300 CAVAILLON
    Date : Parue le 08/07/2025 Fonction : Chef/Chef de partie Localisation Provence-Alpes-Côte d'Azur - Ménerbes (84560) Contrat Intérim Experience 1-2 ans

    Votre mission :

    Votre agence Partnaire CAVAILLON, reconnue par ses clients pour sa qualité du service et soucieuse de la fidélisation de ses intérimaires, recherche pour son client un Chef de Partie H/F basé à Ménerbes .

    Vous cherchez à rejoindre un restaurant reconnu localement pour la qualité de ses produits et sa convivialité.

    Vous travaillerez au sein de la cuisine du restaurant .

    Vos missions sont:

    Aide et Création Culinaire:
    - Aide et Création des plats et du Menu du restaurant
    - Recherche de nouvelles saveurs et associations de goûts
    - Remise en question et réajustements des saveurs des mets proposés

    Contrôle des stocks :
    - Sélection en accord avec le Chef de cuisine
    - Contrôle qualité et sécurité alimentaire réception marchandises
    - Organisation des espaces de stockage

    Supervision de la production:
    - Organisation et optimisation des postes de travail
    - Mise en place des fiches techniques avec le Chef de cuisine
    - S’assure du bon fonctionnement des équipements et outils nécessaire à la réalisation
    des plats.
    - Annonce des commandes et répartition des tâches
    - Contrôle qualité process et techniques de cuisine
    - Ajustement des assaisonnements avant dressage
    - Contrôle qualité produit fini avant envoi en salle
    - S’assure du bon déroulement et de la fluidité du service en cuisine

    Management et Formation des équipes :
    - Dispatch les tâches selon les compétences des membres de sa brigade
    - Transmet son savoir faire aux apprentis pour faire évoluer son équipe
    - Assure l’équilibre général de travail, la cohésion, la communication et la motivation
    des équipes

    Mission en intérim de 3 mois
    Salaire NET: entre 1 500EUR et 2 000EUR

    Horaires de travail
    Service du midi et du soir.

    Contrat de 35 heures

    Votre profil :

    Vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire.
    Vous êtes OBLIGATOIREMENT titulaire d'un diplôme ( CAP cuisine , BEP métiers de la restauration et de l'hôtellerie , Bac Pro cuisine etc....)
    Reconnu pour votre rigueur, votre résistance au stress et  votre organisation.
    Vous êtes doté d'un très bon relationnel , d'une curiosité professionnelle et vous faites preuves de réactivité.
    Alors n'hésitez plus à postuler! Notre client vous attend!

    Mes avantages :

    - Une mutuelle santé / une prévoyance
    - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%
    - Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10%
    - Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros
    - Un comité d’entreprise dès le premier mois de mission

    A propos de Partnaire CAVAILLON :

    Partnaire, chercheur de talents en CDI, CDD et Intérim, vous propose de nombreuses opportunités d'emploi quel que soit votre métier, votre secteur d'activité et votre expérience.