Votre mission :

Votre agence Partnaire CAVAILLON, reconnue par ses clients pour sa qualité du service et soucieuse de la fidélisation de ses intérimaires, recherche pour son client un Chef de Partie H/F basé à Ménerbes .

Vous cherchez à rejoindre un restaurant reconnu localement pour la qualité de ses produits et sa convivialité.

Vous travaillerez au sein de la cuisine du restaurant .

Vos missions sont:

Aide et Création Culinaire:
- Aide et Création des plats et du Menu du restaurant
- Recherche de nouvelles saveurs et associations de goûts
- Remise en question et réajustements des saveurs des mets proposés

Contrôle des stocks :
- Sélection en accord avec le Chef de cuisine
- Contrôle qualité et sécurité alimentaire réception marchandises
- Organisation des espaces de stockage

Supervision de la production:
- Organisation et optimisation des postes de travail
- Mise en place des fiches techniques avec le Chef de cuisine
- S’assure du bon fonctionnement des équipements et outils nécessaire à la réalisation
des plats.
- Annonce des commandes et répartition des tâches
- Contrôle qualité process et techniques de cuisine
- Ajustement des assaisonnements avant dressage
- Contrôle qualité produit fini avant envoi en salle
- S’assure du bon déroulement et de la fluidité du service en cuisine

Management et Formation des équipes :
- Dispatch les tâches selon les compétences des membres de sa brigade
- Transmet son savoir faire aux apprentis pour faire évoluer son équipe
- Assure l’équilibre général de travail, la cohésion, la communication et la motivation
des équipes

Mission en intérim de 3 mois
Salaire NET: entre 1 500EUR et 2 000EUR

Horaires de travail
Service du midi et du soir.

Contrat de 35 heures

Votre profil :

Vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire.
Vous êtes OBLIGATOIREMENT titulaire d'un diplôme ( CAP cuisine , BEP métiers de la restauration et de l'hôtellerie , Bac Pro cuisine etc....)
Reconnu pour votre rigueur, votre résistance au stress et  votre organisation.
Vous êtes doté d'un très bon relationnel , d'une curiosité professionnelle et vous faites preuves de réactivité.
Alors n'hésitez plus à postuler! Notre client vous attend!

Mes avantages :

- Une mutuelle santé / une prévoyance
- Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%
- Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10%
- Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros
- Un comité d’entreprise dès le premier mois de mission

A propos de Partnaire CAVAILLON :

Partnaire, chercheur de talents en CDI, CDD et Intérim, vous propose de nombreuses opportunités d'emploi quel que soit votre métier, votre secteur d'activité et votre expérience.