Votre mission :

Nous recherchons un cuisinier H/F pour intervenir dans le cadre de prestations de restauration collective. Le poste consiste à élaborer des préparations chaudes et froides tout en veillant à leur qualité gustative et visuelle. Vous appliquez rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP), assurez la traçabilité des denrées, la gestion des non-conformités, ainsi que le nettoyage et l’entretien du poste de travail et du matériel.
Selon les besoins de la prestation, une prise de camion peut vous être confiée (chargement, contrôle des températures, installation sur site). Le respect des consignes de sécurité et la satisfaction des convives sont au coeur de votre mission.

Votre profil :

Vous êtes titulaire d’un diplôme en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) et disposez d’une première expérience réussie, idéalement en restauration collective ou événementielle.
Vous connaissez les techniques de cuisson, les règles HACCP, et vous avez le sens du détail et de la présentation.
Autonome, rigoureux(se), et organisé(e), vous savez également travailler en équipe et faire preuve de réactivité.
La capacité à prendre des initiatives dans le respect des consignes est essentielle.
Le permis B est un atout apprécié pour les missions nécessitant la conduite d’un véhicule. Une bonne condition physique est également requise (port de charge, déplacements fréquents).

A propos de ACTUAL LILLE :

Notre client est un acteur reconnu dans le domaine de la restauration collective et événementielle. Il intervient sur divers types de prestations (entreprises, événements, collectivités) avec un haut niveau d’exigence en matière d’hygiène, de qualité et de satisfaction client.Les équipes sont encadrées et formées aux bonnes pratiques professionnelles, dans un environnement dynamique où l’esprit d’équipe et la réactivité sont valorisés.